Avocado Toast mit ACTIVIA & der perfekte Brunch

Avocado Toast mit ACTIVIA

Du brauchst:

80 g Edamame / Sojabohnen (gekocht)​

1 kleine reife Avocado​

1 TL weiße Misopaste​

2 EL Activia Natur​

2 kleine Scheiben Sauerteigbrot (70g)​

10 Kirschtomaten, halbiert​

1/2 milde rote Chili, gehackt​

Zubereitung

1 Edamame Bohnen, Avocado, Miso und Activia in einen kleinen Mixer oder eine Küchenmaschine geben, grob mixen. Salzen und pfeffern.​ 2 Brote goldbraun rösten und auf einen Teller legen. Mit Avocadopuree bestreichen ​3 Tomaten und gehackte Chilis darüber streuen. ​

⭐️ TIPP: Statt Edamame-Bohnen Erbsen oder Saubohnen nehmen. ​

🔥 Extra lecker: Für den zusätzlichen Kick ein wenig Wasabi zur Avocado geben ​
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*Calcium trägt zur natürlichen Funktion der Verdauungsenzyme bei. Auf die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Leben